Seit jeher gehören Haifische zur regelmäßigen Nahrung in asiatischen Ländern, hauptsächlich in China.

Haie sind erstaunlich gesunde Lebewesen.  Schwere Wunden, welche andere Arten töten oder verkrüppeln würden, heilen beim Hai verblüffend rasch und ohne Infektionen.  Ein Teil dieses Geheimnisses ist das Immunsystem des Hais, das Antikörper enthält, die ein sehr weites Spektrum an Bakterien und Viren zerstören.  Ebenfalls ist der Hai eines der wenigen Lebewesen, das fast niemals an Krebs erkrankt.  Das Skelett des Hais besteht nicht aus Knochen, sondern aus einer collagenen Knorpelmasse, die ihm große Beweglichkeit gibt.  Trotzdem hat diese Knorpelmasse eine vielfach höhere Festigkeit als die der menschlichen Knochen. 

Wissenschaftler haben die erfolgreiche Anwendung von Haifischknorpel bei Arthritis sowie schmerzhaften, geschwollenen und steifen Gelenken bestätigt.  Bei der Behandlung von chronischen und schmerzhaften Entzündungen spielen vor allem die wertvollen Mucopolysaccharide eine wichtige Rolle. Die darin enthaltenen Glucosamine sind wichtige Bausteine von Knorpel und der Gelenkflüssigkeit.

Strapazierte Knochen und Gelenke, krankhafte Gelenkveränderungen, schmerzhafte Gelenkentzündungen, chronische Arthritis und Bewegungsein-schränkungen sind für die Betroffenen immer eine große Belastung.

Als Nahrungsergänzung zur Linderung von chronischen Beschwerden der Knochen, Gelenke und der Wirbelsäule bieten Haifischknorpel eine viel versprechende Möglichkeit für eine erfolgreiche Schmerzlinderung und Rückgewinnung der Mobilität.