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La cereza de Acerola es una fuente natural de vitamina C, ideal. La cereza de Acerola tiene un contenido mucho más alto de esta vitamina que todos los demás frutos conocidos. Contiene 28 veces más vitamina C que por ejemplo la naranja y se administra en forma de cápsulas.
La vitamina C soluble en agua favorece y activa gran cantidad de procesos biológicos de nuestro cuerpo. Participa en el metabolismo del tejido conjuntivo y en la formación de fibra del colágeno de la piel. Estimula las funciones de defensa, neutraliza los radicales libres, activa la maduración de los glóbulos rojos y la asimilación de hierro. La vitamina C es necesaria para muchos procesos metabólicos enzimáticos del organismo.
La falta de vitamina C conduce a enfermedades por síntomas carenciales como cansancio, mayor propensión a sufrir enfermedades infecciosas, reducción del rendimiento físico y mental. Especialmente los niños en la fase de crecimiento y las personas de edad avanzada deberían controlar su nivel de vitamina C.
La reducida capacidad de almacenamiento de vitamina C de nuestro cuerpo requiere su ingestión diaria para el metabolismo completo.
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